Bloggmeny

Stund av njutning

Onsdagen den 22 augusti blev fantastisk , vi åkte ned till Warbro kvarn mellan Flen och Katrineholm. Vi ville lära oss mer om spannmål och mjöl och eftersom vi vill jobba närproducerat råvaror så känns det så kul att Warbro kvarn finns.

Kerstin tar emot och och sedan blir det berättelse om företaget samt spannmål skola av Tomas och Kerstin , och jag lovar er det är mycket , mycket kunskap där. Känns som man vill sitta och bara lyssna fler timmar till och vara med på fältet och tröska samt mala i deras härliga kvarnar.

Tomas berättar om svårigheterna att hitta kvarnar och möjligheter att hitta på olika nya produkter. Samt berättar om flöden i kvarnen sedan efter rundvisningen får vi smaka av Kerstins fantastiska bröd bakat på deras lantvete och jag gillar det så mycket ! Jag kan nästan beskriva det som att jag älskar den smaken, sedan fick vi smaka även på hallongrottar bakat på deras virvelmjöl. Härliga även dessa. Och på något sätt smakar allt så mycket bättre när man träffar Kerstin och Tomas.

Vilken satsning ni gör ! All lycka till er och att ni tog er tid med oss, om det inte var kul att baka innan så blir det ännu roligare nu.